白米饭放冰箱3天能吃吗?
米饭密封放冰箱三天也许不会坏，但我建议别吃。原因有以下几点：首先冰箱的低温仅仅能降低细菌的繁殖速度，放三天的米饭，细菌数肯定比新做的米饭要多，吃了对健康不利，还有可能引起身体不适；第二，放三天的米饭营养已损失不少，如果要吃，再次加热又损失部分营养，吃了也仅仅是充饥，营养价值较底，吃了对身体也没益处，不必吃；第三，米饭放三天，还会产生一些新鲜米饭中没有的有害物质，食用后会对身体健康有影响；第四，在冰箱放三天，再热，米饭的口感也不好。重要的话说三遍，不要吃不要吃不要吃！放了3天的米饭还能吃嘛？我放在冰箱里面的
当米饭已经放入三天以后就不要再去食用，多半自己的米饭当中已经出现了变质，在闻起来也是会觉得有些馊，若是这个时候还去吃就会对身体有很大的损伤，而且人们在煮米饭的时候也是可以掌握一些技巧，最常见的就是可以在自己煮的米饭当中加入一些米酒，就会使得米饭变得更加松软。
煮米饭技巧
1）做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
2）往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
3）米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。
4）剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
5）可以往米饭里加点油，这样煮饭时水就不会溢出来。
米不能多淘久泡
米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时，米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。
在淘米过程中，硫胺素损失率可达40%-60%，核黄素和尼克酸损失率可达23%-25%，蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。除此之外，米久泡之后还会粉碎。因此，淘米时应注意如下几点：
1，用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。
2，用水量、淘洗次数要尽量减少，以去除泥沙为度。
3，不要用力搓洗和过度搅拌。
4，淘米前后均不应浸泡，淘米后如果已经浸泡，应将浸泡的米水和米一同下锅煮饭。
如何快速焖饭
大米600克，用60度左右的热水漂洗两次后，放入锅内加60度左右的热水750克，锅置旺火上烧开，煮至米与水齐、满锅起泡时，将锅盖严离火放在灶边；炒锅上火，可炒一些容易炒的菜，菜炒好后炒锅端离火口；饭锅上灶，上大气后，锅心偏离炉口，转锅烤饭，烤至锅内发出噼啪声，气中带香时，米饭即熟。连炒菜一共半小时左右。这种焖饭方法即省时、省火、又可保持维生素。
米饭在冰箱里放了3天还能吃么。
最好不要吃了。
隔夜的米饭可以用来做炒饭，很好吃。
不过放过两天以上的米饭就很不好吃了，饭粒很硬，没有水分，我一般都是再加水熬成粥吃的。
如果一定要长时间放置保存的话，建议你煮饭时少放些水，饭煮的硬一些，这样能保存的时间长一些。
注意事项：不要把熟米饭放到冷冻室里保存，这样虽然可以放很久保证不坏，但口感已经完全变了，加热之后也不能吃了。
