黑米和大米一起煮黑米能煮熟吗
可以的,但是黑米比大米难熟,所以要么黑米先下锅煮几分钟,要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮。
功效:
中医认为大米味甘性平,具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。
黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。如果用黑米和红枣一同煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双绝”。
大米和黑米能否一起煮?
可以哒~煮在一起吃还是味道挺不错的,但是不建议放太多黑米,除非是煮粥,蒸饭的话还是少放点。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等大米和黑米能放在一起煮吗?
可以,黑米饭就是大米和黑米放在一起煮的。
黑米饭的做法:
1、将黑米和大米分别淘洗干净后,把黑米放在水中浸泡,黑米不易熟。
2.把洗好的黑米和大米放在电饭锅中,加水,大火煮开。
3.小火再煮,放枸杞,再加蜂蜜或者冰糖,黑米开花即可盛出享用。当然也可以加入银耳、红枣等食材。
扩展资料:
黑米和大米的营养价值:
1、最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
2、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
参考资料:人民网-六种米功效大不同 最补肾是黑米?
大米和黑米可以一起蒸大米饭吗?
可以。
准备用料:大米50g、黑米25g、水适量。
1、取三分之一黑米,三分之二大米。
2、将黑米和大米淘洗干净。
3、沥干水。
4、加适量清水浸泡半小时。
5、半个小时后按下煮饭键开始煮饭。
6、黑米饭煮好了。
7、盛出。
黑米和大米可以一起煮粥吗?
粥和水比例要掌握好,水不要太多 盖过米即可,这样做的粥才更黏稠。
大米黑米红薯葡萄干能一起吃吗
大米黑米红薯,葡萄干这些不相克,所以可以配合在一起吃的呀!