鲜玉米棒怎么煮会更好吃一点

更新于:2022-06-21 14:40:38 知识问答 万阅读
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怎样煮玉米棒才好吃

1、在煮玉米前,玉米须没有必要弄干净,因为玉米须本身就是中医材,所以,留着,一起煮,在选择的时候,也要看好了,玉米的头以及根部没有虫洞或者是虫屎类,否则会有虫。2、好了,开始煮了。

先把玉米一个一个地码好,记得,最下面放较老点的玉米,较嫩的放在最上面,如果玉米过长的话,可以把头上的那点用刀切掉。 3、准备接一盆水,然后在水里放一点点儿的白糖,记得,放一点点就行,因为玉米煮的时候,本身就会出糖。

4、放上糖后,把水倒进锅里,正确的水量是把玉米完全盖住后再多一个指关节就可以了。这个时候,把锅封鉴别能力了,记得,如果锅盖不紧的话,上面可以再压一个重物。这样不至于漏气。

玉米棒怎么煮才好吃?

我每次主玉米都是水开过大概10分钟就好了煮玉米是水不要放多了刚好盖 过玉米就好,还有煮好后不要全捞出来最好是吃一个拿一个这样吃起来会更香

怎样煮的玉米好吃,怎样煮玉米棒最好吃

煮玉米好吃的方法:将玉米外面的厚皮剥掉,将玉米须子剥干净,用刀切开两半,放入盆中浸泡10分钟,锅内加入凉水大火烧开,放入玉米煮半个小时左右捞出,玉米煮熟后捞出,剥去内皮即可食用。玉米属禾木科植物五蜀黍,玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成,其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳,具有很高的营养价值。

玉米棒怎样煮才好吃

带着玉米棒皮,放在大锅里,下面烧柴火,小火慢慢烧决对好吃。

玉米怎么煮好吃

直接带着叶子煮会特别香。剥开时混合着叶子的清和玉米的甜,单是闻着就舒畅。留内层的几层叶子就好,外面很硬的不要。煮之前带叶子洗干净。

锅中放玉米,加水至盖过表面,大火加盖煮。甜玉米一般煮8-10分钟就好。糯玉米则需要多几分钟。

煮熟后立刻出锅,别在水里泡着,以免香味全部流失。

玉米怎么煮好吃?

在商业街、火车站、广场等人多的地方,都能看见煮玉米的小摊,一根煮玉米就要五块钱呢,但买的人还不少,都是买给小孩吃的。生玉米的价格波动很大,之前都是按斤称的,现在论根卖,一根在1~3元之间,要是想吃煮玉米,不如买一些回家自己煮着吃,干净又卫生。很多人都煮过玉米,倒一锅清水,把玉米放进锅里,开大火煮熟就行了。

如何挑选玉米

大多数人在买玉米时,都会把玉米叶子扒掉,这样会减少一些重量,能省一点钱。其实这么做是错误的,失去了叶子的保护,玉米很容易磕碰受损,而且水分也流失快,口感不好还容易坏。

因此在购买玉米时,可以扒开叶子看看玉米仁,确定玉米不错后要保留叶子,多不了几毛钱,但玉米会更好吃。同时,玉米须也别扔了,它的营养价值很高,可以药食两用,可以消肿利尿、清肝利胆。煮玉米时,把玉米须放进来一起煮,玉米会更好吃更营养。此外,新鲜玉米饱满有光泽,如果玉米干瘪无光泽了,就说明放了很久了,再便宜也别买,不好吃。

煮玉米的方法

购买到新鲜玉米后,剥掉外面的叶子,不要全部剥掉,至少保留2层。锅里倒入适量清水,把玉米带叶子放进水里浸泡20分钟,可以补充玉米流失的水分,缩短了煮制的时间。玉米吸饱水,煮熟后口感会更软糯,很多人都没有做这一步,所以煮好的玉米就不怎么好好吃,一定要多做这一步。

玉米浸泡过后,就可以煮了,但不能只用清水煮,要在水里加适量的食盐和食用碱,这一步也非常重要,一定要做,煮好的玉米才会好吃。食盐能够给玉米增加底味,还能锁住玉米的水分,玉米煮好后会有股淡淡的咸味,吃起来更香。而食用碱有利于玉米营养的释放,吸收率更好,玉米吃起来会更软糯鲜甜。

玉米通常煮20分钟就输了,煮熟后就捞出来,不要放在水里浸泡了,那样玉米的营养会溶解在水中流失了,香味也会变淡,煮好后捞出晾5分钟,不烫手后就可以吃了。或是捞出后扎在筷子上吃,就不会烫手了。煮玉米看似简单,但想要煮得好吃并不容易,不能直接用水煮,要用水浸泡一下;也不能只用清水煮,要加盐和食用碱。

做好这2步,煮好的玉米才会又香又甜有又软糯,比买的更好吃。