吃桑葚时要用盐水泡还是用冷水?
用盐水泡
先把桑葚仔细挑选一遍，把不成熟的和已腐烂的桑葚挑出来，然后放入盆中加入盐水，轻轻搅拌均匀后，浸泡上十分钟左右，最后用清水清洗数遍即可。
扩展资料
桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
在食用桑葚之前用盐水浸泡10分钟，可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物。最后还需要注意的是在清洗桑葚时，千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药或者细菌会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
参考资料来源：桑葚的食用禁忌-人民网
洗桑葚要用盐水泡多久?
洗桑葚一般用盐水泡5到10分钟会比较好。
把桑葚浸泡在盐水中浸泡5到10分钟即可了。尽管桑葚需要浸泡在盐水中，但假如浸泡很长一段时间，因为过度的内外渗透压，会影响到细胞的液体流出，引起表层水分流失、萎缩，出现营养物质流失的状况。因而，桑葚不宜浸泡太久，大多数5-10分钟即可。
洗桑葚注意事项
1、桑葚表面可能会残留一些农药，不能用清水浸泡，最好是放水龙头下冲洗，用流动的水不断冲洗，就可以将脏东西清理干净，避免表面的农药进入果肉里。
2、洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
桑葚用盐水泡有什么作用？
杀菌，桑葚中碳水化合物含量很高，容易被细菌滋生，用盐水浸泡的话，高渗环境可以杀灭表面沾有的细菌。驱虫盐水中的环境渗透压较高，桑葚泡在里面很多小从会受不了高渗的环境，因此从桑葚中出来，因此用盐水泡桑葚有驱虫的作用。
去除表面灰尘桑树是小乔木或者灌木，离地距离不远，因此很容易沾染灰尘，用盐水泡一泡，可以使表面的灰尘浮起来，容易去除灰尘。 去除表面残留农药桑葚易滋生小虫子，因此为了保证桑葚的形态，在生长过程中会使用农药，而桑葚聚花果有大量的缝隙，会残留农药在桑葚中，因此用盐水泡可以去除一部分的表面残留的农药。
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桑葚能不能先用盐水泡,再用淘米水泡
、用流动的水冲洗桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑葚浸泡着，因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。
2、留蒂清洗桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。 3、盐水清洗杀菌桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，因为盐水有杀菌的作用，可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。
4、面粉清洗家里有面粉的话，可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。5、洗米水酸碱反应家里有煮饭的，可以把洗米的水留下来清洗桑葚，因为洗米水是属于碱性的，然后桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。
