新鲜樱桃怎么存放不坏

更新于:2022-06-28 22:31:18 知识问答 万阅读
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怎样存放樱桃可以使樱桃存放更长?

樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存

沙糖桔怎么存放不坏

将砂糖橘稍微冲洗下,轻轻的擦干,以免破坏砂糖橘皮上的具有保护作用的天然蜡质,然后用保鲜膜将砂糖橘包住,放进纸箱中储藏,放置阴凉处。这种做法可以减缓砂糖橘氧化,延长砂糖橘的保存时间,一定程度上避免砂糖橘发霉变烂。

将冰箱的冷藏层温度调到4-6℃之间,再将砂糖橘放入,因为在这个温度下,砂糖橘的呼吸作用会被削弱,因此对不会过多导致营养流失,并且也不会冻伤砂糖橘,更不会产生有害物质导致食物中毒。再加上冰箱里湿度越高,越可以避免砂糖橘水分过多损失,导致口感变差。

樱桃放家里怎么保鲜才不会烂

1.家庭樱桃保鲜方法:放在冰箱冷藏

新鲜樱桃先不要清洗,可以带着果梗放在纸盒里,然后把纸盒放在冰箱的冷藏室内,这样可以保存3~7天,超过一周就易腐烂。 不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为透气性不好,容易导致樱桃腐烂变质。此外,果梗也不能去掉,去掉果梗也容易坏掉。

具体做法: 挑选樱桃,将有蒂与无蒂的樱桃区分开,将新鲜的和不新鲜的樱桃区分开。用纸张擦拭有蒂的樱桃,使其表面保持干燥,放在篮子里备用。将无蒂的樱桃洗净,放在篮子里沥干水分。取一个干净的纸箱子,在底层垫上一层餐巾纸,再放樱桃,放一层樱桃后再放一层餐巾纸,如此反复直至樱桃装完,最后再在樱桃上铺上一层纸巾。将铺好纸巾的樱桃放入冰箱,温度在2℃左右保存。

2.家庭樱桃保鲜方法:樱桃制成加工品保存

樱桃不仅可鲜食,也可以加工成其他保质期长的食物。新鲜的樱桃在常温的天气中,只有两天左右的保鲜期,就是冷藏采用其他方法,也只能存放十天左右,想要全年品尝到樱桃的新鲜美味,最好把它加工以后再保存。 常见的樱桃加工食物有:樱桃酱、樱桃罐头、樱桃泡酒等,这些经过加工处理后的樱桃可以存放很长时间哦。另外也可以用糖把樱桃进行腌制,制成糖渍樱桃,不论哪种方式都能让樱桃的保质期延长到一年以上,可以让人们全年吃到樱桃这种美味水果。

吃不完的樱桃怎么保存

1、柠檬水保鲜 新鲜的樱桃平时可以用柠檬水来保鲜。因为柠檬水中含有丰富的维生素c它能消除樱桃表面的细菌,能预防细菌增殖诱发樱桃腐烂,平时保存的时候可以把樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟以后,取出沥干表面的水分,再把它放到通风背阴的地方保存,这样可以让樱桃保持五天不变质,而且口感特别新鲜。

2、冷藏保鲜

樱桃还可以放到冰箱的冷藏室中进行保存,因为它是一种怕热的水果,在2到5度的环境中保质期最长,而且能保持它的新鲜口感。但再把新鲜樱桃存入冰箱冷藏室,以前应该保留它的果梗,这样可以有效延长它的保质期,能保证樱桃在20天以内不变质。

3、煮熟保存

新鲜的樱桃,除了上面两种保鲜方法以外,平时还可以把它放在水中煮至半小时,然后再加入适量的白糖,调匀以后接着煮,等水再次煮开以后关火,这样可以得到樱桃甜汤,它更容易保存,而且里面的樱桃能保持新鲜的口感,平时想吃的时候直接取出食用就可以。

4、做樱桃酒保存

新鲜的樱桃保鲜期比较短,平时大家可以把它制成樱桃酒以后再保存,用它制作樱桃酒时,需要准备高质量的米酒,然后把樱桃表面用清水洗净,沥掉水分以后直接放到米酒中浸泡,这样樱桃既不会变质,米酒的口感还会变得更好,平时饮用以后可以活血止痛也能暖身祛湿。

新鲜樱桃怎么存放

放在冰箱里冷藏。樱桃在入冰箱冷藏前,先要进行处理,保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在最后一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。

樱桃怎么保存

冰箱冷藏法:将樱桃放入纸箱中,每放一层铺一层纸巾,再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。柠檬水浸泡法:将樱桃洗净晾干后放入柠檬汁中浸泡5分钟左右,捞出沥干水再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。冰冻保存法:将樱桃放入冷库中冰冻,可保存一年左右。其他方法:制作成樱桃甜汤、樱桃酒、樱桃干等食品,可保存较长时间。

一、樱桃怎么保存

1、冰箱冷藏法

樱桃好吃但是不容易保存,适合保存樱桃的温度为2-5°C,因此买回来的樱桃可以放入冰箱进行冷藏,冰箱中的低温环境可以较好的抑制细菌的滋生及繁殖,能在一定程度上延长樱桃的保存时间。挑选的时候尽量选择有果梗的,不容易腐烂。

具体方法:找一个合适大小的纸箱,在纸箱底部平铺两层纸巾,将优质新鲜的樱桃(马上会坏掉的樱桃一定要拿出来)放入纸箱中,一定要小心轻放,每放一层就要放上一层纸巾,如此铺完后将纸箱放入冰箱冷藏。这种方法也只能保存7天左右,时间再久就会不新鲜了。

2、柠檬水浸泡法

常温下樱桃只能保存3天左右,冰箱冷藏大概可以保存7天左右,若是用柠檬水浸泡可保存10-15天左右。柠檬中含有非常丰富的维生素C,能够很好地消除抑制樱桃表面上的细菌,能够减缓樱桃腐烂的速度。

具体方法:樱桃洗干净后,将表面的水分晾干或者轻轻擦干。准备适量柠檬汁,将晾干的优质新鲜樱桃放入柠檬汁中,大概浸泡5分钟,捞出后沥干水分,放进冰箱温度保持在2-5°C就可以了。

3、冰冻保存法

想要长期保存樱桃,可将樱桃冷冻保存,低温贮藏可有效降低樱桃的呼吸作用,以及其他的代谢活动,如此可减少樱桃水分的消耗,延缓成熟,保存几个月甚至一年都没问题,所以是樱桃长期保鲜的有效方法。但是冷冻保存后的樱桃口感较差,且营养成分有所流失。

具体方法:将冷库消毒,降温到0°C以下,然后将优质新鲜的樱桃放入冷库中,果温能迅速降到2°C以下就行。

4、清水加白醋法

清水加白醋可一定程度上阻止樱桃表面细菌进入里面,此种方法可保存新鲜的樱桃15天左右。由于樱桃表面有一层膜,所以不需要担心白醋和白糖的味道浸入樱桃里。

具体方法:准备适量清水,加入少许白醋以及一些白糖,将其搅拌均匀。然后放入樱桃,浸泡一会儿之后捞出来晾干,放置阴凉通风处即可。

二、樱桃的加工处理保存方法

为了延长樱桃的保存时间,还可以将樱桃制成樱桃水、樱桃酒、樱桃干等食品。

1、樱桃甜汤

(1)将樱桃洗净沥干水分。

(2)起锅,加入适量水,将洗净的樱桃放进去。

(3)小火煮开,直到樱桃煮软后加入白糖或冰糖,等白糖或者冰糖彻底融化后就关火

(4)准备一个无油的玻璃瓶,待彻底放凉后倒入密封,放入冰箱冷藏储存。此法可保存几个月,想喝的时候拿出来加点开水搅拌一下就可以食用了。

2、樱桃酒

(1)准备新鲜、无虫洞的樱桃2斤,糖1斤、低度白酒4斤,以及可以密封的玻璃罐1个。

(2)将樱桃用清水清洗后,去除果核和果蒂备用。

(3)在锅中加入清水烧开,再放入玻璃罐煮2-5分钟左右进行消毒备用。

(4)将消过毒的玻璃罐沥干水分,再将去核的樱桃放入罐中,再撒入一层糖,反复这个过程直到材料全放入。

(5)放好后左右摇晃一下,再放置半天左右直到樱桃出汁。

(6)往罐中缓慢倒入低度白酒,直到满过樱桃肉,放置7-20天左右即可饮用,一般情况下可以保存8-12个月。

2、樱桃干

(1)将新鲜、无虫洞的樱桃清洗2-3次,去除杂质,再去除果核和果蒂。

(2)在处理好的樱桃中加入适量白糖,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏中静置8小时左右。

(3)取出后加入冰糖,倒入砂锅中,并倒入适量的水煮开。

(4)水开后再煮4-5分钟,捞出樱桃后滤出多余的汁液备用。

(5)在烤盘上垫上油纸,并把煮好的樱桃铺在烤盘中,调制烤箱温度为80°C,烤半个小时,拿出翻面后再放入烤箱,反复烤6-7次即可完成,一般情况下可以保存12个月左右。

三、保存樱桃要注意什么

1、保留果梗

没有果梗,樱桃容易腐坏,保存时间就会很短,所以要想保存樱桃,要记得保留果梗,发现没有梗的樱桃,要将其挑出来及时吃掉。

2、不要清洗

樱桃富含的水分过多将加速腐烂变质的速度,所以吃多少洗多少,洗好的樱桃当天吃完。

3、别用塑料袋

塑料袋不透气,装在塑料袋中可能会产生水分,使得樱桃变软腐烂。可选择干净的纸盒将樱桃摊开放入。