如何切西瓜不会裂开
切西瓜不裂开需要在切之前，先用一根筷子回从习答惯的顶部慢慢的插进去，使习惯中间形成一个空洞，再切西瓜的时候就不容易开裂。切西瓜容易开裂的原因：1、西瓜皮中的纤维素含量不高，没有形成成束纤维。2、西瓜皮木质素积累过多和果实内存在一定压力，西瓜皮就比较容易开裂。3、西瓜成熟后开裂有利于吸引动物传播种子，这也是西瓜的生存之道。
西瓜中间裂开是什么原因？
西瓜中间裂开的原因：1、结果时温度偏低如果结果时温度偏低，细胞分裂的速度变慢，使果实内的细胞达不到足够的数量，后期随着温度的升高，果皮迅速膨大，而果实内由于细胞数量不足，不能填满果实内的空间而形成开裂（空心）。
2、天气影响如果实发育期间阴雨天多，光照少，光合作用受到影响，导致营养物质供应严重不足，影响果实内的细胞分裂和细胞体积增大，而果皮发育需要的营养相对较少，在营养不足时仍发育较快，从而形成开裂（空心）。
3、果实发育期缺水西瓜果实的发育不但需要充足的养分，而且需要足够的水分（水分太多也不好），如果实膨大期严重缺水，果实内的细胞同样不能充分膨大而形成开裂（空心）。
4、过熟才采收西瓜在成熟前，营养物质和水分不断向果实运输，成熟以后，如果不及时采收，营养物质和水分就会出现倒流的现象，从果实中流出，因而果实会由于失去水分和营养物质而形成开裂（空心）。
怎么样避免在切西瓜时，西瓜会自己开裂
现在西瓜皮的外面拉一道，开裂回延缝隙，
西瓜为什么会自己裂开
西瓜长得熟了又碰到雨水天气，就很容易造成瓜内水分过剩，瓜皮经受不了里面的压力，自己就裂开了。不单是西瓜，脐橙、柑果长得太熟的时候，如果恰逢下雨天气，一样也会自己裂开的。
