青桔膏怎么做?

更新于:2022-08-22 05:42:47 知识问答 万阅读
最佳答案青桔膏的做法:1金桔用盐搓洗两分钟后用清水清洗干净,用刀切成两半,不去去籽,籽有很好的止咳功效。2锅中加入适量的清水,放入金桔,冰糖,大火烧开转中小火慢炖,冰糖一定要放多点,否则

青桔膏的做法:

1金桔用盐搓洗两分钟后用清水清洗干净,用刀切成两半,不去去籽,籽有很好的止咳功效。

2锅中加入适量的清水,放入金桔,冰糖,大火烧开转中小火慢炖,冰糖一定要放多点,否则形成不了膏。(水的量达到金桔的2倍即可)

3煮到这个程度还是远远不够的,这个时候汤汁浓稠度还不高,还要继续煮。

4熬到这个时候,金桔已经开始慢慢变得晶莹剔透,汤汁也越来越浓稠,这个时候要用勺子不停的搅拌,避免糊锅。

5用勺子舀起汤汁流下来能成为一条直线的时候就可以关火了。

6待冷凉后可以放入密封罐冰箱冷藏保存。