入伏天如何防止上火?

三伏天一般是指小暑与处暑之间的这段时间，是一年中气温最高且潮湿闷热的日子。为了减轻暑热难耐的状况，人们常常把重点放在降温防暑上，然而这个时节，人们为了降温防暑，往往会大肆吹凉风，并摄入一些冷饮及凉性食物，从而造成脾胃损伤，湿邪内侵，最直接的表现便是上火。

要想避免三伏天上火，人们在降温防暑的同时，更应注重清热祛湿，才能避免上火症状的出现。众所周知，三伏天的气温特点是温度高，此时的人们流汗多，而体内一些营养物质会随汗液一起排出体外，比如蛋白质、B族维生素和钾、钠等矿物质。因此，此时的饮食应以新鲜蔬菜水果、注重补气为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、应季蔬菜及新鲜瓜果等，均是夏季最好的食品。

1、苦瓜

民间自古便有“苦夏吃瓜”之说。而苦瓜，有清热解暑、清心除烦、益气解乏、益肾利尿的作用。因此三伏天适当吃苦瓜，对健康大有益处。

苦瓜做法多样，无论是凉拌、小炒、煲汤都可以，朋友们可以根据自己的喜好和口味酌情选择。

2、桃子

桃子是夏季时令水果，素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃子具有生津解渴、润肠通便、平喘的功效，解劳热、解烦渴之功效。桃中富含多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐，可以补充夏季汗液流失掉的无机盐。

3、鸭肉

“大暑老鸭胜补药”，鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量却低很多。中医认为，鸭属水禽，由于生长在水边，肉味甘微咸，性偏凉，根据中医热者寒之的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。

味性有讲究

中医将食物分为四性。食材里有寒、凉、温、热等四种不同的性质。

1.寒、凉食物适用于热性体质。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。

2.温、热食物则适用于寒性体质。其主要作用是温里散寒、助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。

3.平性食物介于寒凉和温热之间，适合于一般体质，多用作营养保健。

夏天我们可以适当多吃一点寒、凉性的食物来解暑。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便和增进食欲。但是久病体弱、身体虚寒的人不能吃太多偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，对身体造成不利影响。

酸碱性有讲究

现代科学证明，健康人体内环境的PH值在7.35到7.45之间，即我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。可是根据调查，多达70％的人是酸性体质，体液PH值经常徘徊在7.35左右或稍低，身体处于亚健康状态。

1.如果长期处在酸性体质不加以改善，女性的皮肤会过早地黯淡和衰老。

2.长期的酸性体质会使儿童发育不良、食欲不振、注意力难以集中。

３.中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病，85％的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。

我们平时应该多吃一点碱性食品，少吃一点酸性食品。酸碱食物是按照消化后产物的酸碱性来定的，蔬菜一般都是碱性食品，而大多数肉类消化后会产生氨基酸，因而是酸性食品。因此，在炎炎夏日，我们可以选取一些凉性、碱性的食材做成降暑的菜肴。在我们常吃的食物中，菠菜的降暑能力就相当出色。

1、要多喝水

夏季炎热雨水多会让皮肤变得瘙痒，此时应该多喝水，多喝水不仅能补充身体所需要的水分，同时缓解皮肤瘙痒问题，帮助清洗肠道，预防身体上火。每天至少要保证有2000毫升以上的温开水，这样才能够满足身体所需要的，每天早晨醒来最后喝一杯200毫升的温水，能稀释血液，防止发生脑血栓。不能以碳酸饮料来代替，必须要喝烧开的水或者矿泉水。

2、多运动

夏季阳气非常的旺盛，此时应该适当的参加体育锻炼来激发阳气，促进全身气血的运行，适当的排汗能够把体内的寒气排出体外。夏天要适当的晒晒太阳，但是不能剧烈运动，不然会伤害到元气，推荐选择缓和的有氧运动比如打太极拳瑜伽散步或者慢跑等。

3、多吃一些苦味的食物

在三伏天气容易上火而且感觉到疲劳，不妨选择苦味食物来去火除热，同时也能缓解身体的疲劳感，推荐选择苦瓜。可以凉拌苦瓜，把一根苦瓜切开后去除里面的瓤和籽，然后切成薄片放在开水里面焯5分钟捞出来放在盘子里面，加入适量的生抽酱油醋等调料味调拌均匀就可以吃了。苦瓜汤也是不错的选择，把苦瓜清洗干净之后切成薄片放在碗里面，加入适量盐腌制五分钟，锅里面加入适量的油，烧热之后再倒入苦瓜翻炒，最后加入清水煮开即可。

4、多喝热茶

在夏季新陈代谢速度比较旺盛，人们会出现昏昏欲睡的情况，全身变得疲劳，此时可以喝一杯热茶，具有提神以及补水的功效。绿茶或者红茶都是不错的选择，能够刺激毛细血管的张开，帮助降低体温，从而达到了降温解暑的功效。