洋姜俗称也叫鬼子姜,因为繁殖能力强,产量也很大,但是单独用鲜洋姜来炒菜的口味儿,大家可能都不太喜欢,所以人们用它来腌制干咸菜,反而很好吃。
我的经验是把洋姜晒六成干后,在腌制的器皿里放一层干姜,放一层咸盐,依次类推,摆满后用塑料袋子把口封死,半个月左右就可以吃了。。
洋姜俗称也叫鬼子姜,因为繁殖能力强,产量也很大,但是单独用鲜洋姜来炒菜的口味儿,大家可能都不太喜欢,所以人们用它来腌制干咸菜,反而很好吃。
我的经验是把洋姜晒六成干后,在腌制的器皿里放一层干姜,放一层咸盐,依次类推,摆满后用塑料袋子把口封死,半个月左右就可以吃了。。