最好不要吃了。
1、金针菇在冰箱放置半个月,不确定有没有变质,如果食用变质的金针菇,轻者会引起肠胃不适等疾病,严重的可能会中毒。
2、即使金针菇没有变质,已经开花了,表示很老了,口感全无,因此没有食用价值了,建议处理掉比较好。
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