你好,冬天吃韭黄还是很不错的。韭黄属百合科多年生草本植物,具有驱寒散瘀、增强体力、增进食欲、健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等食用价值。另外,韭黄富含蛋白质、糖、矿物质钙、铁和磷、维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等营养物质。但阴虚内热与患有眼疾的人不适合吃韭黄。
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