把蒜剥好，放到醋里密封泡制，待蒜瓣变绿就可以吃了。
这东西很好吃，可以就着饺子吃也可以切掉拌凉菜吃。
东北的传统是腊月初八做这东西，到了小年和除夕拿出来就饺子吃，所以叫腊八蒜。泡好后的腊八蒜没有那么重的蒜辣和蒜臭，反而多了蒜香、醋香和醋香。
也是可以叫咸菜。
腊八蒜属于咸菜么?
最佳答案把蒜剥好，放到醋里密封泡制，待蒜瓣变绿就可以吃了。这东西很好吃，可以就着饺子吃也可以切掉拌凉菜吃。东北的传统是腊月初八做这东西，到了小年和除夕拿出来就饺子吃，所以叫腊八蒜
把蒜剥好，放到醋里密封泡制，待蒜瓣变绿就可以吃了。
这东西很好吃，可以就着饺子吃也可以切掉拌凉菜吃。
东北的传统是腊月初八做这东西，到了小年和除夕拿出来就饺子吃，所以叫腊八蒜。泡好后的腊八蒜没有那么重的蒜辣和蒜臭，反而多了蒜香、醋香和醋香。
也是可以叫咸菜。
