板栗鸡汤还可以放什么配料进去?
板栗炖鸡可以加香菇、洋葱、西红柿、人参、枸杞等。
板栗炖鸡加入香菇以后,会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香,而且香菇的营养价值也十分丰富,与板栗、鸡肉搭配后,营养更加均衡,更加利于人体吸收。
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
板栗煲鸡还可以放什么材料
枸杞:板栗、鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都比较常规,相互没有相克的成分,都还有一定的营养价值,在板栗炖鸡中加入枸杞还能为人体提供丰富的营养。红枣:栗子富含丰富蛋白质。红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,营养十分丰富。
枸杞: 板栗、鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都比较常规,相互没有相克的成分,都还有一定的营养价值,在板栗炖鸡中加入枸杞还能为人体提供丰富的营养。
红枣: 栗子富含丰富蛋白质。红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,营养十分丰富。
香菇: 板栗炖鸡是可以加香菇的,加入香菇以后,会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香,而且也可以中和营养,利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后,可以起到滋阴补肾,强腰健体的重要功效。
炖鸡时里面放了板栗后还可以加什么一起炖呢?
还可以和红枣一起炖,做成板栗红枣炖鸡进行食用,具体做法如下:
准备材料:鸡肉 400克、板栗 10颗、红枣 5颗、枸杞 5克、腐竹 1条、盐 1勺、花生油 1勺、料酒 1勺、姜 1块、蒜头 6颗。
1、锅热下油放入姜和蒜头炒香。
2、倒入鸡肉翻炒。
3、加入1碗清水,放入枸杞和红枣还有料酒大火烧开。
4、板栗去皮。
5、加入锅中。
6、中火炖20分钟。
7、加入泡开的腐竹。
8、加盐大火收汁。
9、出锅装盘,板栗红枣炖鸡就完成了。
鸽子和鸡可以炖板栗吗
鸡用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,气血不足。 鸽子味甘、咸,性平。能补肝肾,益气血。用于老人或久病体衰,肝肾不足,气血虚亏;消渴饮水。 两者和炖可治体虚弱,痨伤咳嗽,虚汗盗汗。 如再加一味天麻则可治风疾和因风引起的头痛,眼花,目眩等症。 两者合炖如加一点板栗有补益健身,养脾键胃的功效。
板栗煲鸡汤里面还可以放什么
步骤1
首先备齐所有的食材,我这是一只鸡,炖汤用了半只,板栗是我买的时候,直接让卖家给去皮了
步骤2
红枣洗净后,用温水提前浸泡半小时
步骤3
买的板栗去皮的时候,没有去干净,锅中倒入适量的清水,把板栗放入锅中,大火烧开煮2分钟即可关火,这样就能把板栗的皮去的干干净净
步骤4
准备好炖鸡汤的调料,花椒和八角,草蔻和桂皮,香叶和葱姜
步骤5
把土鸡洗净后,用刀剁成块状步骤6
锅中倒入适量的清水,把鸡块放入锅中,倒入5克料酒,大火烧开后,煮1分钟左右即可关火,捞出洗净后沥干水分
步骤7
把所有的食材都准备好以后
步骤8
电压力锅中倒入适量的清水,把焯过水的鸡块放入锅中
步骤9
锅中再加入板栗
步骤10
放入浸泡好的红枣,加入切段的葱和姜片
步骤11
加入剩下的5克料酒
步骤12
再放入香叶和桂皮,八角和花椒,还有草蔻
步骤13
所有的食材都放入后
步骤14
盖上电压力锅的锅盖,定时20分钟即可
步骤15
20分钟后,板栗炖土鸡汤炖好了,放入适量的盐调味
步骤16
完美结合,营养丰富又汤味鲜美无比
板栗炖土鸡汤成品图
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