白萝卜黑了心还能吃吗

更新于:2022-11-24 10:46:51 知识问答 万阅读
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白萝卜黑心了能吃吗

白萝卜黑心了就不能吃了,黑心了说明存放的时间太长了,存放不当,内部的水分损失过多,并且内部已经变质,变空心的,不但没有营养,也口感极差,就不能吃了。

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

如今,"如皋萝卜"凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,已经蜚声海内外。"萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁"等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效,但知道怎么吃才能达到美白的效果吗?自己动手做一点萝卜叶茶吧,其实并不要吃多少萝卜,萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养,也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。

白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

制作萝卜叶茶的时候,要把萝卜叶清洗干净,然后晾晒3~4天,晾晒后,将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮,烧开以后改成中火,再煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得不好喝可以加一点糖,味道就会好起来。

土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放,共码四层。若坑土过干,可适当喷水湿润。最后一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共1米。质量好的萝卜,入坑前不受热,入坑后不受冻,能贮存到来年3月上旬。

泥浆贮藏法:把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土,效果更好。水缸外贮藏法:在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可。

白萝卜黑心是怎么回事还能吃吗

萝卜的保存是非常重要的,我们平时买萝卜建议吃多少买多少,一定不要买太多,因为没有专业的地窖去储存,萝卜很容易时间长了就变质,如果买地萝卜多了也可以放在冰箱去储存。

另外如果冰箱放不下的话,也可以把萝卜用塑料薄膜包装起来,放在阴冷的地方避免太阳直晒,这样防止它的水分流失。尽可能的保存的时间长一些。

白萝卜的心发黑还能吃吗

白萝卜的心发黑是不可以吃的,因为发黑代表变质了,滋生了细菌。其发黑的原因主要有三个方面:一是土壤缺硼;二是土地渍水或板结缺氧;三是黑腐病菌引起。白萝卜属于根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。其生育期为50天左右,一般地区每年可种植二季。属于半耐寒性蔬菜,喜温和凉爽、温差较大的气候。2-3℃时种子就可发芽,发芽适宜温度为20-25℃。

白萝卜黑心能吃不能吃

白萝卜黑心了,是因为腐烂变质引起的,里面会有很多病毒和细菌,是千万不能够再继续吃的。

如果人吃了的话,会对身体健康造成很大的影响和伤害。比如会出现腹泻,拉肚子,呕吐等症状,严重的会导致昏迷休克,甚至会威胁生命。

白萝卜里面变黑了还能吃吗

白萝卜里面变黑了不能吃。

白萝卜里面变黑就属于黑心萝卜,黑心萝卜是由于土壤肥料中的黑腐病菌侵害肉质根所造成的。黑心萝卜的特征:皮色发暗,外皮凹凸不平,重量减轻,严重者根头的顶部有小空洞,肉质变软而不宜食用。

扩展资料:

白萝卜养生功效

1、嫩肤抗衰:萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。

2、健身防病:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

3、清肠排毒:除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

参考资料来源:

人民网—白萝卜

百度百科—白萝卜