腊肉怎么存放不会很快变坏
别听楼上的，用酒，肯定烂。
用根线，穿起来，然后放在阳台上挂起来，要通风有阳光。
我想你到处可见人家挂着肉，拿出来晒，你没做过，总见过
腊肉怎么存放不发霉
腊肉冷藏于冰箱存放不易发霉。它作为肉制品，并非长久不坏。将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。
腊肉怎么存放比较好
1、腊肉不宜放置过长时间一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。2、腊肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。3、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。4、将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使腊味的干燥期延至4个月以上。5、把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，一般可保鲜半年以上。腊肉怎么存放
方法一：
可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的若均问鱼龙蒸开阴凉通风处，适合在比较永士苦临既冷的时候短期保存腊肉晚感未，并且可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。
方法二：
把腊肉清洗干净再沥净鸡充茶溶论军千吧坏村怕水分后，用食用级的塑料薄膜裹好裹紧，最好是多裹上几层塑料薄膜，然后再用粘性很冲孙让益得给观水好的黄泥裹上厚厚一层，最后把它埋入地下保存起来，这种保存方法可差换席认技以保存长久3年之久，而且取出之后味道会更加好吃。
方法三：
可以进行他宁于早斗告要烟熏，经过烟熏的腊肉本身就具有女影搞州曲座很强的防腐能力，尤其是用柏充树枝熏制的腊肉，三伏天挂在阴凉通风处也是不会坏掉的。
