烧菜用的黄油和猪油有什么不同，猪油可以代替黄油吗？
不可以，和楼上说的有点正确.很多菜用猪油烧味道就是多点怪味
黄油和猪油是一样的吗
不一样的，黄油是从牛奶提炼出来的，主要用来做西点；猪油是猪肥肉榨出来的，用来做菜和中点
猪油可以代替黄油吗，黄油能用猪油代替吗？
解答：
黄油不可以用猪油代替，我们要明白，黄油和猪油的区别，首先，黄油和猪油的本质是不一样的，猪油呢，是基于猪的肉质和脂肪当中提取出来的比较精炼的一种油叫猪油。而黄油呢，是由奶油进行蒸干水分之后，再进行各种加工，做出来的黄油，黄油普遍是做蛋糕，面包等高级产品用的，而且黄油本身所含油脂含量并不高，黄油的营养价值好一些。
