.炒锅中放油，待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。
5.炒锅中放油烧热，下洋葱炒至变透明。
6.倒入鸡胗翻炒。
7.调入料酒、生抽、蚝油、盐。
8.出锅时，加入孜然粉炒匀即可。
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