火腿肠这样炒，比烧烤店的好吃百倍，闲时来两盘，大人小孩抢着吃!
对于火腿肠的记忆，更多是来自于小时候的春节，无论是在自家吃年夜饭，还是去亲戚家拜年，饭桌上都少不了专为小朋友们准备的一道菜，青椒炒火腿肠。只要有三五个小朋友在，这道菜准是上桌就被抢光，甚至还毫不客气地叫喊着要再来一盘。比起大人们爱吃的大鱼大肉，小孩子们可能天生对火腿肠这种食物有不一样的偏爱，嫩滑可口，配上辣椒一块炒更是鲜香无比。
香辣孜然火腿肠
配方
火腿肠4根 | 孜然粒1勺 | 辣椒粉半勺 | 熟白芝麻1勺
做法步骤
1. 先把食材全部准备好，火腿肠我用的是双汇的，家里有孜然粉的可以直接用孜然粉代替孜然粒。如果白芝麻是生的，记得提前下锅炒制。
2. 火腿肠斜切成片。
3. 锅中油烧热，做这道菜油可以稍微多一点。
4. 放入火腿煎。
5. 煎至火腿变色变硬，两面微焦，这样吃起来的口感更好，味道也更香一些。
6. 加入熟白芝麻。
7. 孜然粒。
8. 辣椒粉。
9. 炒匀就可以开吃了。
10. 是不是特别简单？5分钟就搞定了！
香酥可口，超级好吃。
红红火火的，借此祝大家新年红火如意！
看馋了的赶紧做起来吧。
