对于整只鸡怎么做比较好吃这个问题,我家最受欢迎的就是电饭煲烤鸡了。
以前炖过鸡汤,烧鸡,干煸后来觉得麻烦,就在家琢磨了懒人版的电饭煲烤鸡。没想到电饭煲烤鸡的肉质又嫩又鲜,营养也不会流失,步骤也非常简单。整个过程中不需要加水加油,不用开明火,一个电饭煲就可以搞定。
材料准备:鸡一只,老抽一勺,生抽两勺,蚝油两勺,盐一勺,生姜一块,洋葱一个,葱一把,蜂蜜一勺,胡椒粉,白糖,五香粉
准备好以上材料备用
所有的调料搅拌均匀,用牙签在鸡肉上扎小孔,方便腌制入味
把调料拌匀腌制一晚上
电饭煲内铺上生姜和洋葱
整鸡放入电饭煲内,按煮饭键
电饭煲煮两次,肉质会更细腻
这是刚出锅的