粉条肉片一锅出家常做法?

更新于:2023-05-10 05:36:21 知识问答 万阅读
最佳答案原料:猪肉,葱姜蒜,冰糖,蚝油,料酒,生抽,老抽,盐,粉条制作方法1.猪肉洗净切片。粉条放入温水泡发。大葱切段,姜切片,蒜切末。2.锅中倒入适量水,放入猪肉焯熟后捞出。3.锅中放入适量油,油温

原料:猪肉,葱姜蒜,冰糖,蚝油,料酒,生抽,老抽,盐,粉条

制作方法

1.猪肉洗净切片。粉条放入温水泡发。大葱切段,姜切片,蒜切末。

2.锅中倒入适量水,放入猪肉焯熟后捞出。

3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入冰糖小火熬成糖色,放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香。

4.放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺、清水适量。大火煮开。换小火炖20分钟。

5.放入粉条炖5分钟即可盛出。