炖人参方法如下
1、将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里，加鲜汤，上笼蒸，至熟透取出。
2、鸡脯肉切坡刀片，加蛋清、精盐、干淀粉，拌和上浆。锅内加鲜汤烧沸，放鸡片滑散，取出沥去水分。
3、将蒸人参的汤汁滗入锅内，入火腿薄片、精盐、酒、白糖、葱姜水，烧沸，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，用小火稍煨后，起锅倒汤碗里即成
怎样炖人参?
最佳答案炖人参方法如下1、将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里，加鲜汤，上笼蒸，至熟透取出。2、鸡脯肉切坡刀片，加蛋清、精盐、干淀粉，拌和上浆。锅内加鲜汤烧沸，放鸡片滑散，取出沥去水分。3、将
