哪些白酒值得收藏?

更新于:2023-05-12 22:21:20 知识问答 万阅读
最佳答案论语天下观点:在说收藏之前,首先要说到适合各种香型白酒收藏的酒精度以多少度为最佳:酱香型为53°最佳、浓香型为52°为最佳、清香型以66°为最佳、凤香型以55°为最佳。在白

论语天下观点:在说收藏之前,首先要说到适合各种香型白酒收藏的酒精度以多少度为最佳:酱香型为53°最佳、浓香型为52°为最佳、清香型以66°为最佳、凤香型以55°为最佳。

白酒的收藏方面,“酱香型优于清香型,清香型优于浓香型,浓香型优于其他香型”似乎是一条不成文的通识也可供大家参考与权衡。

下面就各种香型分别推荐几款可供有集邮爱好者选择的单品:

1、酱香型53°飞天茅台酒(普茅)

53°飞天茅台酒被誉为硬通货,其集邮的价值和增值作用自不必多说,也是经销商囤积和黄牛们盯着炒作的白酒风向标,以整箱原箱收藏为最佳。

酱香型白酒经过发酵蒸馏得出的四五轮次的酒,酒质是最好的,酒的度数大约为53度。酱香白酒度数在52-54度时,酒的口味最为醇和醇厚,丰满优雅。

如:1951年前,茅台酒也出现过54度的,在茅台酒厂国营之后,高度的白酒度数一般保持在53度左右,后来季克良最终确定了53度是酱香型白酒的一个标准。

2、浓香型52°五粮液(普五或萝卜瓶)

五粮液在白酒品牌的头把交椅区,在上下百年之中与“茅五汾”、“茅五泸”、“茅五剑”、包括现在的“茅五洋”格局里,五粮液很少丢掉第1和第2的位置,都跻身于前3甲。尤其五粮液想70、80年代留存至今的老酒,其市场价格与茅台相比被严重低估。建议藏有收藏52°普五或52°以经典记忆方式呈现的萝卜瓶即可。

中国浓香型白酒,使用“掐头去尾取中间”工艺,产酒度数也是52度左右,不论是以五粮液、剑南春为代表的多粮酿造,还是以泸州老窖为首的单粮酿造都以52°为最佳。

3、浓香型52°国窖1573

国窖1573是泸州老窖系列酒的形象级产品,国窖世界蒸馏酒酿造工艺更是被誉为活文物的见证。用友400年历史的窖池群始建于明朝万历年间,连续使用至今。发酵窖池的使用年龄(通称为“窖龄”),对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。非惟人力,亦赖天时,所以52°国窖1573也适合少量收藏。

4、清香型66°汾酒头锅原浆汾酒

在清香型白酒中,66度方为清香上品。66度的头锅原浆汾酒,就是每年逢99重阳节时所酿造的第一批原酒。在摘酒过程中,经过斩头去尾、保留原酒最精华的部分,并保持最优品质66度,所以正是汾酒中的极品精华。

头锅原浆汾酒原则上不加浆,不降度,保留了酒体的原滋原味,口感清香纯正,回味悠长。自然形成的66度头锅原浆汾酒,堪称中国白酒香型中理想酒度的高峰。

头锅原浆汾酒可称为汾酒的高端物种,过去白酒收藏市场主要是以浓香和酱香为主,而清香型白酒的收藏目前还是市场的价值洼地,同时真正高度清香型白酒储存的时间越长越醇厚好喝,是真正宜品宜藏的价值好酒。

清香酒的理想酒度在于狠,就是度数要高,这是清香型白酒的理想酒度所在,也是目前市场上主要清香型酒带给消费者的核心体验,比如说二锅头56度红星、老白干69度,都是以高度赢得消费者的认可和记忆。

66度头锅原浆汾酒,这是唯一能够代表清香型白酒的基因和历史的度数,也是清香型白酒作为历史悠久的老酒王,让其他香型白酒的不可超越的酒度。

5、被誉为酱香第2的53°郎酒青花郎

青花郎生于赤水河,长于天宝峰,养于陶坛库,藏于天宝洞,被赞誉顺天应时,方得美酒!唐代胆瓶和明代天球瓶的融合的瓶型设计,线条圆润浑厚又流畅柔美,以独具艺术气质而做收藏提名。

有人说青花小家碧玉,温文尔雅,你想怎么拾掇就怎么拾掇。飞天像刁蛮公主,脾气倔强,暴力,但花样儿繁多。青花郎尤以喜欢酱酒低酸味着更为喜爱,同为两大酱香鼻祖,青花郎在白酒藏友的柜中也是必不可少的大单品之一。

论语天下认为,值得收藏和集邮的白酒以“老8大”为首选,有历史传承的酒自然有价值传承和沉淀在。而在大快消时代以硬广投放做大市场份额的酒,并不适合收藏。