一般来说苹果的固体成分大概在15%左右,也就是水分占85%,桔子,西瓜等水果含水量超过90%,蔬菜中的水分也多在85-90%,冬瓜的含水量超过90%,
指导意见:
煮熟的肉中含水量不超过20%,米汤的含水量一般在90%,蒸米的含水量在50-60%左右,。
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