先清洗干净鸡脚后剪去指甲，放葱姜料酒腌制半小时，水烧沸腾后入锅焯水5分钟，捞出过滤水分，锅内放油，油温升到六成油温入锅炸三分钟起锅，待油温升至八成再入锅复炸至金黄色捞出装盘，撒上调好味的辣椒粉即可，这就是温莎鸡脚的做法
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