主料鸡肝400克辅料油适量盐适量小米椒4颗干辣椒4颗大蒜适量老抽适量生抽少量黄酒少量步骤1.鸡肝切片,焯水后控干2.锅内放油,小火放入小米椒,蒜末,干辣椒3.放入鸡肝爆炒,加入黄酒,生抽,老抽后加少许水。大伙烧10-15分钟。
4.放入蒜叶出锅。完成啦
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