十三香炖鸡怎么炖最好吃?

更新于：2023-05-14 14:34:20 知识问答万阅读

最佳答案鸡肉清洗干净后冷水下锅，加入料酒和姜片去腥，水开后撇去浮沫，鸡肉用漏勺盛出，鸡汤备用，土豆洗净去皮切成滚刀块备用，温油加入十三香，辣椒、蒜、姜片，慢慢炒出香味，放入预先处理好的鸡

鸡肉清洗干净后冷水下锅，加入料酒和姜片去腥，水开后撇去浮沫，鸡肉用漏勺盛出，鸡汤备用，土豆洗净去皮切成滚刀块备用，温油加入十三香，辣椒、蒜、姜片，慢慢炒出香味，放入预先处理好的鸡肉入锅放入水慢慢顿，然后加入食盐5g，黄豆酱油半勺，顿到汤汁粘稠即可。