做法一:
腊味炒刀豆：油热放腊肠捞出，油热，姜蒜爆香，放入刀豆翻炒，再放入调料翻炒，最后放入腊肠翻炒即可，好吃美味！
做法二:
刀豆炒肉丝：油热，放入肉丝翻炒，再加入调料，辣椒等翻炒，最后加入刀豆继续翻炒，好吃不腻！
做法三:
简单刀豆：油热放入刀豆翻炒，再放入盐、辣椒继续翻炒，然后加入水，煮一两分钟即可，简单容易！
做法四:
刀豆土豆：油热，放入土豆煎炸，再放入刀豆一起炸，捞出备用，油中加入清水和老抽等，再放入土豆和刀豆翻炒即可，好吃不腻！
做法五:
清炒刀豆：油热，蒜爆香，再放入刀豆翻炒一会儿，加入冷水和辣椒，继续翻炒即可，家常美味！
做法六:
炒酸刀豆：刀豆洗净沥干，放入有酸水的罐子里，放置刀豆发黄即可，油热，放入姜蒜、辣椒爆香，再放入刀豆翻炒即可，独特风味！
