酸豆角 200克、肉馅 2两 、淀粉 20克 、生抽 20克、蒜末 10克、干辣椒 10克
烹饪步骤：
1.酸豆角 切丁
2.肉馅2两 倒入淀粉20g 生抽20g
3.抓匀腌制5分钟
4.锅底烧油 倒入蒜末 干辣椒 炒香
5.倒入腌好的肉末
6.肉末炒散后 倒入酸豆角
7.大火持续翻炒 让酸豆角的酸味与之融合
8.倒入适量清水 焖3分钟
酸豆角怎样炒得脆?
最佳答案酸豆角 200克、肉馅 2两 、淀粉 20克 、生抽 20克、蒜末 10克、干辣椒 10克烹饪步骤：1.酸豆角 切丁2.肉馅2两 倒入淀粉20g 生抽20g3.抓匀腌制5分钟4.锅底烧油 倒入蒜末 干辣
