杏鲍菇可以炒牛肉吗怎么炒

更新于:2023-05-15 04:21:40 知识问答 万阅读
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杏鲍菇可以和牛肉一起炒吗

可以。

主料:杏鲍菇3个

辅料:牛肉适量、尖椒1.5个、洋葱半个

1、洋葱切丝。

2、尖椒切圈。

3、牛肉加料酒,肉酱,盐,胡椒粉腌制。

4、杏鲍菇切片。

5、锅内倒入橄榄油将杏鲍菇煎熟,盛出备用。

6、锅内再加橄榄油将牛肉放入,炒熟。

7、放入洋葱,尖椒翻炒。

8、放入煎好的杏鲍菇翻炒,调味出锅。

9、成品。

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杏鲍菇炒牛肉的做法

1.牛肉切成小方块,加入一小匙盐、糖

2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉

3.加入玉米油后拌匀,腌制20分钟

4.将杏鲍菇洗净

5.切成和牛肉一般大的小块

6.将红、青椒也切成小块

7.热锅内倒入油,将腌制好的牛肉倒入锅内

8.牛肉炒至6成熟时,捞起

9.锅内留少许油,将杏鲍菇倒进锅内翻炒2分钟

10.将牛肉倒回锅内,放1/2小匙盐

11.再倒入蚝油翻均

12.最后把青、红椒块倒进去,翻拌均匀,继续炒1分钟即可出锅

杏鲍菇炒牛肉的做法 杏鲍菇炒牛肉怎么做

1、主料:牛肉200克、杏鲍菇一根、辣青椒一个、生姜少许。

2、辅料:料酒适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。

3、牛肉切块,用料酒生姜丝和少许的盐腌制一下,杏鲍菇切片,青椒切细

4、杏鲍菇放锅里煸炒(不需要放油),去除水分,煸炒出香味

5、变软后放盘里,放一旁备用

6、炒牛肉,大火炒一个两分钟左右,放料酒。

7、把青椒放进去

8、紧接着把杏鲍菇也放进去翻炒

9、调味,简单滴加点盐和鸡精就可以了,出锅的时候加蚝油提味。

杏鲍菇可以和牛肉一起炒吗

一、杏鲍菇可以和牛肉一起炒。

二、食材:

主料:牛肉150g、杏鲍菇200g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、老抽适量、蚝油适量、糖适量

三、步骤:

1.牛肉切片,用腌肉料抓匀,放冰箱中冷藏1小时。

2.杏鲍菇用手撕成小段。

3.准备蒜瓣、姜片、葱花。

4.调碗汁:酱油、老抽、蚝油、糖、盐。

5.锅中放油,油温后放牛肉滑散。

6.炒至牛肉变色,盛出备用。

7.用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。

8.放入杏鲍菇炒软。

9.放入牛肉翻炒均匀。

10.怕牛肉不熟,可加少量开水,加盖大火焖一下。

11.淋入碗汁,搅拌均匀,最后加水淀粉勾芡即可出锅。

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