可以放。因为肉类食物都带有一定的腥味。
料酒是一种常用的烹饪用酒,添加黄酒、花雕等酿制,酒精浓度低,富含氨基酸、碳水化合物等营养成分,在肉汤中加入一些料酒还可以增加肉汤的鲜香味,去除其膻味,缓解其油腻口感,所以肉汤中是可以加入一些料酒
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