1、首先要确认买的菜品是否坏了,如果馅料中混入变质的材料,会导致肉馅发苦。
2、大葱本身就带有苦味,尤其是葱叶部分。如果使用大葱入馅,记得只取葱白,避免使用到葱叶,可以减少苦味。如果是因为大葱的问题有苦味,不需要在馅里加白糖,只需加入适量的洋葱即可。
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