常德津市麻辣牛肉是怎么做的?

更新于:2023-05-15 14:36:05 知识问答 万阅读
最佳答案1.大锅,凉水,放入洗净的牛肉。大火??,炖牛肉至熟透。捞起,静置至凉透。2.将凉透的牛肉切成薄片。3.热锅,倒入菜籽油,注意一定要油多多多!4.倒入牛肉,漫长的炒制过程开始啦!反正火候

1.大锅,凉水,放入洗净的牛肉。大火??,炖牛肉至熟透。捞起,静置至凉透。

2.将凉透的牛肉切成薄片。

3.热锅,倒入菜籽油,注意一定要油多多多!

4.倒入牛肉,漫长的炒制过程开始啦!反正火候啦,油温啦,自己把握哦!这个全凭自我感觉~

5.接下来,就是调味,上神秘粉粉(这个我也不太清楚,反正是多种香料磨制而成)。

6.放辣椒粉,继续炒。可以看到,锅里的油一直都很多,牛肉一定要油!

7.可以根据自己的喜好,撒一点芝麻。然后放入盐。

8.继续炒炒炒……看到油变少之后,就可以把握着,起锅!上手!开吃