油炸猪肉可以吃
原料
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猪肉 (450g)
胡萝卜 (1个)
香葱 (3根)
蚝油 (1勺)
鸡粉，五香粉 (各5g)
生粉 (1勺)
1/先把猪肉和胡萝卜用机器打碎，把香葱去根洗干净，放进碗里。
2/放蚝油，生粉，鸡粉，五香粉，盐，搅拌均匀后腌十分钟，做成馅。
3/时间到了，开妈做肉丸子吧，手洗干净，抓差不多分量的肉馅做成一个个大小差不多的丸子，做的时候可以让肉丸子在二个手上左右摔打，然后炸的时候就不会烂了。
4/开始炸丸子了，锅烧五成热放一小碗花生油，油有点温度了就把肉丸子放下去煎炸。
5/一面炸好后，再翻过来炸另一面，二面炸好后就捞出来控油。
6/洗几篇生菜叶子摆在碗底，然后再把沥干油的肉丸子摆上去。这次用来做下酒菜就剩没调酱料了，你也可以用酱油蒜末等调一碗酱料醮着吃。
