清蒸鲤鱼的做法简单好吃?

更新于:2023-05-15 23:09:15 知识问答 万阅读
最佳答案用料:鲤鱼一尾?美人椒,青葱,生姜,花椒等适量?做法:1/8准备好需要的食材3/8新鲜的鱼反复清洗干净,抽腥线,双面切花刀。里外都加料酒,涂抹盐胡椒粉去腥,腌20分钟4/8鱼肚子里外用姜丝和

用料:

鲤鱼一尾?

美人椒,青葱,生姜,花椒等适量?

做法:

1/8准备好需要的食材

3/8新鲜的鱼反复清洗干净,抽腥线,双面切花刀。里外都加料酒,涂抹盐胡椒粉去腥,腌20分钟

4/8鱼肚子里外用姜丝和葱段填充加鲜去腥,上盘入蒸锅开蒸

5/8趁蒸鱼的空隙,另切红椒丝,姜丝,葱段备用

6/8水开后蒸十分钟,倒个盘子,原鱼身上的葱姜丝和底汁都去掉不用,

7/8趁热浇适量的味极鲜,鱼身放备好红椒丝,青葱丝,姜丝点缀

8/8锅里加菜油,油热下花椒爆香,将滚油浇在葱姜丝激出香味,上桌开吃