视情况进行调整：1.味淡：重新调汁，耗油一勺，老抽适当，盐适当，我喜欢再加些内蒙特有的扎蒙花提香，重新放一起搅拌，浇在鱼上，上笼再蒸2-3分钟！2.味重：切几片现豆腐放在已出锅的鱼身上，上笼蒸2-5分钟，豆腐可以把蒸鱼的味道吸收部分！3.提醒：蒸前要注意海鱼和河鱼因本身咸淡味道不同，配的汁料就要有所不同！
清蒸鱼不好吃怎么补救?
最佳答案视情况进行调整：1.味淡：重新调汁，耗油一勺，老抽适当，盐适当，我喜欢再加些内蒙特有的扎蒙花提香，重新放一起搅拌，浇在鱼上，上笼再蒸2-3分钟！2.味重：切几片现豆腐放在已出锅的鱼身上，上笼
