洋葱炒鸡肝怎么做好吃
主料
洋葱
一个
鸡肝
适量
辣椒
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
油
适量
酱油
起来
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡肝洗净，处理好，然后放入锅中，加适量的水，两片姜片，适量的料酒，煮开，在煮10分钟，捞出切片。
2.锅中入油放入姜蒜洋葱炒香。
3.接着放入辣椒炒软。
4.放入鸡肝翻炒一会。
5.加入酱油，盐，胡椒粉，料酒，翻炒均匀，加入少许水，烧5分钟。
6.最后放入鸡精翻炒均匀即可。
鸡胗怎么做好吃
鸡胗怎么做好吃家常做法：
1.鸡心剪开并清洗干净2.鸡胗提前搓洗干净和鸡心一起放入锅内焯水3.沸腾出沫后捞出洗净鸡胗切片备用4.锅内放油烧热放入蒜片和小米辣煸炒香5.放入鸡胗、鸡肝、鸡心翻炒6.放入洋葱和胡萝卜片一同翻炒7.加入一勺生抽9.翻炒均匀入味即可出锅10.装盘撒上白芝麻点缀即可，一道美味的小炒鸡杂就完成了。
生鸡胗怎么炒好吃
一定要清洗干净，最好用盐、料酒多浸洗一会儿，否则去不掉腥味。然后切片，最好是切成花刀片，好入味。炒前焯下水，彻底去腥。辅料准备青红辣椒圈、洋葱丁、姜、葱、蒜、郫县豆瓣、生抽、老抽、白糖、鸡精、孜然。一切就绪后，热锅凉油，先下鸡胗爆炒一两分钟，从锅边淋入料酒，然后依次加入辅料，最后撒上孜然和葱花，出锅前淋上一点明油，美味OK！整个过程不要超过5分钟，否则会抄老。
吃洋葱有哪些好处 洋葱炒鸡胗怎么做好吃
洋葱的功效与作用：洋葱的营养价值很高，含有的硒元素可以抗氧化，促进细胞和身体的新陈代谢，可以很好的延缓衰老、防癌抗癌。洋葱具有非常好的提神功效，还可以降低血糖，适宜糖尿病患者吃。洋葱是现在唯一知道含有前列腺A的蔬菜，这种成分可以扩张血管、降低血液黏度，所以可以降低血压，预防血栓的形成，降低血压。
而含有的栎皮黄素是现在最有效的天然抗癌物质，它可以有效控制癌细胞的生长，因此想要防癌抗癌就多吃洋葱吧。洋葱里面的钙质也非常丰富，常吃不仅可以预防和治疗骨质疏松，而且还可以促进生长发育。
洋葱里面含有的硫化丙烯的油脂性挥发物可以发散风寒，预防和治疗风寒感冒。洋葱的气味辛辣，可以刺激肠胃、消化腺分泌，从而提高食欲，可以促进消化，虽然洋葱营养丰富，但是没有脂肪含量，因此不用担心会发胖。
洋葱炒鸡胗的做法：
1.先将鸡胗 洋葱 盐 干辣椒 料酒 姜 味精都准备好
2.然后将洋葱洗干净后切成丝，鸡胗洗干净后放入锅里，倒入冷水
3.倒入料酒，放入姜片煮5分钟后捞出晾凉，再切成均匀的片
4.然后将油倒入锅里烧热，再放入葱丝翻炒至断生，倒入鸡胗翻炒
5.大概翻炒3分钟左右，放入干辣椒，翻炒至断生后放入调味料调味就可以了。
鸡肉和洋葱怎么炒好吃
食材用料
鸡肉三两相克食物
洋葱半个相克食物
葱少许相克食物
姜少许相克食物
红辣椒少许
淀粉少许
生抽少许
盐少许
白糖少许相克食物
料酒少许
黑胡椒粉少许
醋少许相克食物
鸡精少许
自制辣椒油少许
蚝油少许
洋葱炒鸡肉的做法
洋葱炒鸡肉的做法图解11.准备好的配料
洋葱炒鸡肉的做法图解22.洋葱半个和鸡肉三两，鸡肉切丝
洋葱炒鸡肉的做法图解33.洋葱也切成丝备用
洋葱炒鸡肉的做法图解44.鸡肉先淀粉，蚝油，盐，白糖，料酒，黑胡椒粉调拌均匀腌半小时
洋葱炒鸡肉的做法图解55.油热后把配料倒入锅中翻炒出香味
洋葱炒鸡肉的做法图解66.再把鸡肉倒入锅中翻炒五分钟
洋葱炒鸡肉的做法图解77.加入洋葱，盐，白糖，生抽，醋翻炒
洋葱炒鸡肉的做法图解88.再加入青椒，鸡精翻炒
洋葱炒鸡肉的做法图解99.起锅后装盘
洋葱炒鸡肉的做法图解1010.入盘后再浇上自制的辣椒油
鸡胗怎么炒好吃 家常
准备用料：鸡胗250g、尖椒1个、姜适量、鸡精适量、花椒面适量、冰糖适量、葱头1/4个。
1、鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净去蒂去籽，葱头和蒜苔清洗干净。
2、鸡胗是有两个鼓起的，中间薄薄的连接。鸡胗两边鼓起的部分切两刀，不要切断，然后把中间连接的部分切断。
3、尖椒切块儿，蒜苔切断，葱头切块。
4、热锅冷油下入冰糖炒糖色。
5、变至焦糖色时下入鸡胗快速炒匀，加入少许酱油。
6、鸡胗变色断生后加入配菜。
7、迅速加入适量盐、鸡精、花椒面。
8、再次把菜翻炒均匀就可以出锅了。
9、口感爽脆的爆炒鸡胗就可以开动了。
