红酒的功效与作用是什么?
解答1：
红酒的功效与作用是什么？
红酒是葡萄酒的一种，红酒中的有效成分具有促进胃酸分泌、预防动脉粥样硬化、美容养颜等功效与作用。但是红酒作为一种饮品饮用，不能完全发挥其成分的作用，不能代替药物治疗疾病。研究表明红酒的成分具有以下作用。
1.促进胃酸分泌：红酒中含有的有机酸能刺激胃酸分泌，从而起到增强食欲、促进消化的作用。
2.预防动脉粥样硬化：葡萄中的白藜芦醇能降低血小板的聚集，预防动脉粥样硬化。
3.美容养颜：红酒中含有原花青素的来源，原花青素有抗紫外线，保护胶原蛋白，抗过敏和清除自由基的作用；此外红酒中含有的单宁类物质还具有防晒作用，所以经常饮用红酒可起到抗衰老、美容养颜的作用。
4.其他：酒精成分的杀菌抑菌等作用。
红酒虽然有以上功效，但平时没有饮酒习惯者，也没有必要刻意饮用。
煮红酒的功效与作用及禁忌
1、煮红酒的功效：红酒富含氨基酸、维生素和矿物质，都是人体必须的营养成分，经常饮用适量的葡萄酒，具有防衰老，延年益寿的效果。红酒含有白藜芦醇，可以阻止脂肪在动脉里过量积累，能抑制脂肪的吸收，使肠道对脂肪的吸收变缓，防治高脂血症及动脉粥样硬化，保护心脑血管。红酒还能预防感冒，美容瘦身，预防癌症的发生。 2、红酒作禁忌：红酒里不能加冰块和雪碧，不能空腹喝，饮用红酒不能过量。
