紫署是转基因食品吗?

更新于:2023-05-16 06:48:31 知识问答 万阅读
最佳答案不是转基因食品。紫薯是自古就有的品种,只是产量比较小。转基因食品的开发过程复杂,花费巨大,对价格较低廉产量也少的紫薯来说,并不是一件划算的买卖。紫薯其实就是甘薯的一种,和

不是转基因食品。

紫薯是自古就有的品种,只是产量比较小。转基因食品的开发过程复杂,花费巨大,对价格较低廉产量也少的紫薯来说,并不是一件划算的买卖。紫薯其实就是甘薯的一种,和红薯、白薯是一类植物,只是它是紫色品种而已。紫薯的紫色主要是来源于花青素,是一类广泛存在于自然界植物中的水溶性天然色素。紫薯花青素还能改变大肠中的微生物组成,显著增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”,可能对肠道微生物环境和人体健康有益。另外紫薯花青素抗氧化能力非常强,对视力有保护作用。