葡萄酒普通人怎么辨别好坏

更新于:2023-05-16 08:44:58 知识问答 万阅读
最佳答案葡萄酒怎么辨别好坏葡萄酒的好坏怎么辨别呢?

葡萄酒怎么辨别好坏

品葡萄酒的好坏可以观察酒液,闻酒香和品尝味道和口感。

好的葡萄酒酒液应该是清澈澄亮,酒香舒服,口感顺滑有层次,坏的葡萄酒酒液会浑浊,有刺鼻味道,口感粗糙。品酒是社交场合中非常有用的技能之一,能够辨别您选择的葡萄酒,并且听起来知识渊博,这在各种情况下都是有用的。

葡萄酒的外观应该是澄亮透明,有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目,而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。

品酒方法

葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快,而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香,或者酒精味突出,或者有其他异味。

任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的,各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长,而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出,或者酒体单薄没有层次感。

葡萄酒的好坏怎么辨别呢?

真正的葡萄酒只有口味上的差别以及和食物搭配上的差别,那些所谓的82年之类的都只是宣传的结果,100元的和10000元的,我相信90%以上的人是喝不出其中的差别的。建议你去专门的地方看一下红酒的知识,比如杯酒人生。