使用铜锅有以下的好处:首先,铜锅的主要组成部分是铜,用它来做火锅,可以补充人体需求的铜元素。铜锅作为一种铜制品,可以补充铜元素。其次,可以改善贫血。铜是人体内合成血红蛋白的催化剂。
使用铜锅也是有坏处的。铜和空气氧化,产生的氧化铜是有毒的物质,铜锅不适合用来熬药。由于铜的化学成分不稳定,易氧化,与中药里面的化学成分发生反应后,会影响本来的药效。
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