反复解冻的鸡肉,可以吃,但是不太建议哦。
理由有三:
1、鸡肉中的营养,会因为不断的解冻复冻而逐流失。
2、在反复解冻的过程中,会加剧细菌的滋生,这会导致鸡肉变质,出现对身体有害的物质。
3、鸡肉的新鲜度会大大受损,冻过几次的鸡肉,吃起来口感明显变柴,鸡味也逐渐流失了。
所以呢,不建议大家反复解冻鸡肉来吃。
那么,一次不小心买了很多鸡肉又吃不完怎么办呢?
买来的鸡肉,按照自己一餐能够食用的分量,分成小份小份的,吃的时候一份一份的解冻,就能大大降低反复解冻带来的营养和味道损害,也能避免细菌滋生。
对于其它肉类也是一样的哦~~