红烧土豆鸡块
备料：
鸡 土豆 料酒 葱 姜 蒜 盐 胡椒粉 八角 香叶 冰糖 生抽 老抽 醋
做法：
1.把鸡斩块，锅加凉水把鸡块放入焯水，加入料酒姜片，水烧开撇浮沫把鸡捞出
2.锅烧热加油，下冰糖，待糖化开冒大泡加入鸡块翻炒
3.待鸡块都上满汤色加入葱 姜 蒜 胡椒粉 八角 香叶 料酒 生抽 老抽 醋 翻炒
4.加入开水，没过鸡块，大火煮开后转中小火炖10分钟，10分钟后加入土豆块和盐继续炖10分钟
5.开盖翻炒至收汁，装盘即可！
五七九公鸡的做法是什么?
最佳答案红烧土豆鸡块备料：鸡 土豆 料酒 葱 姜 蒜 盐 胡椒粉 八角 香叶 冰糖 生抽 老抽 醋 做法：1.把鸡斩块，锅加凉水把鸡块放入焯水，加入料酒姜片，水烧开撇浮沫把鸡捞出2.锅烧热加油，下冰
