土豆和鸡蛋能一餐同时吃吗？
“土豆和鸡蛋这两种食物营养成分均非常丰富，两者是可以一起吃的。但应注意土豆应避免进食发芽的土豆，因为发芽的土豆有可能会产生有毒的物质，导致中毒症状。土豆和鸡蛋一起吃由于比较干、容易让人噎着，所以最好不要吃的太多，吃的太多还有可能会导致肥胖。”
土豆和鸡蛋可以一起吃吗?
放心吧，没事。
我小时侯，家里人说，土豆和鸡蛋一起吃会中毒，就不敢，可后来在另一个亲戚家吃过土豆炒鸡蛋，什么反映也没有。
这些年，也就吃过那一次，味道都忘记了。
一定注意，鸡蛋和糖精是绝对不能一起吃的，会出人命的。
土豆跟鸡蛋到底能一起吃吗？
土豆和鸡蛋是可以一起吃的。其实不少人吃出问题的主要原因往往是食材本身就有问题，土豆发芽又或是鸡蛋已经变质，如果是新鲜食材正常烹饪，土豆和鸡蛋一起吃并不会有太大的问题。
网络上总流传着各种各样的食物相克理论，但其实大多都没有科学依据，一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的，与“食物相克”大多没有什么必然联系。
扩展资料：
土豆的营养价值
土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾食物，有助于降血压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，能保护心脏清除自由基。因此，心脏功能不好、高血压、高血脂等患者可适当多吃一些土豆，对心血管健康有好处。
土豆最好蒸着吃，能最大限度地保留包括维生素C在内的营养素，而且淀粉颗粒充分糊化，更容易被消化分解，有助于减轻胃肠负担。不建议把土豆当菜吃，以免摄入过多的碳水化合物。
参考资料来源：人民网——土豆和鸡蛋不能一起吃吗？
参考资料来源：百度百科——土豆
土豆可以和鸡蛋一起吃吗？
土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。。。 鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。。。 所以为了您的健康，土豆最好不要和蛋一起吃哦鸡蛋和土豆能不能一起吃？
鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此土豆鸡蛋一起吃会造成中毒 并不是事实。
但是，土豆芽含有生物碱甙(龙葵碱)，吃后在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
所以，带芽的土豆是不能吃。如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。
土豆和鸡蛋可以一起吃吗
土豆和鸡蛋是可以一起吃的。土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂，它可以抑制胰蛋白酶的作用。所以，对于食物当中的蛋白、吸收会有一定的影响。但是，它不只针对于鸡蛋，只要是食物当中的蛋白，它都会有一点影响的。所以，土豆和鸡蛋一起吃，仅仅是使蛋白的吸收稍微受到一点影响。并不会产生一些不良的因素。
但是青土豆和发了芽的土豆最好就别混着一块儿吃了。因为土豆经过一个时期的贮存，在一定的温度等条件下，顶芽及腋芽很容易萌发。发芽时，在出芽的部位产生许多酶，经过这些酶的作用，块茎中贮存的物质便被分解，然后转变为供应芽生长的物质。在这个物质转化过程中，产生一种叫做“龙葵精”的毒素，这种毒素进入人体，人就会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成以及和呼吸器官的麻痹而死亡。
