玉米排骨汤
食材:玉米、排骨、胡萝卜、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法:胡萝卜切成块,排骨洗净用白醋、料酒、生姜腌下,之后用开水焯下排骨,再用清水洗干净。排骨下锅,倒入适量冷水再转中小火煲汤,煲至一小时后,再放入玉米、胡萝卜,转中火煲汤30分钟左右,放入适量盐及鸡精调味即可。
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