五行蔬菜汤的配方
五行蔬菜汤的配方:白萝卜300-400克、白萝卜叶130-200克、胡萝卜130-200克、新鲜牛蒡130-150克或干牛蒡15克、干香菇 3枚。配料洗净切块，添加三倍菜量的水煮至沸腾，再小火煮一小时即可。
五行蔬菜汤的配方
五行蔬菜汤近十年来在日本盛行，它由白萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇按一定比例配合煮成。这五种蔬菜分别代表木、火、土、金、水五行。注意不要使用珐琅或特氟龙加工锅煮制，可以用铝锅和耐热玻璃锅烹煮。且储存也只能用玻璃瓶，而不能用塑料容器。
五色蔬菜汤是那五种蔬菜？如何做！
自制五色蔬菜汤
青岛新闻网 2003-02-28 00:00:00
材料：1／4根白萝卜、1／4丛白萝卜叶、1／2根红萝卜、大牛蒡1／4根、香菇1枚。
做法：蔬菜连皮切成大块，放在玻璃锅里加菜量3倍的水，用大火煮沸以后，再以小火煮1小时。
煮好以前切忌掀开锅盖。煮好后装入玻璃瓶，即可饮用。冷却后可放入冰箱保存，记住要在3天内喝完。
五色蔬菜汤是那五种蔬菜？如何做！
在日本、韩国、台湾等地流行一种五色养生蔬菜汤，该汤被被誉为21世纪的神奇蔬菜汤。五色养生蔬菜汤就是把五种颜色的蔬菜混煮成汤。所谓五色，即青、红、黄、白、黑，由五种不同蔬菜组成，青为白萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。据说五色养生蔬菜汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理，是健康的基本法。
五色养生蔬菜汤的原料源于日本，发明者是一名叫立石和的博士，还出版了《元祖蔬菜汤强健法》一书，后来在台湾翻译成中文，广为流传。
五色养生蔬菜汤的原料是白萝卜叶1—2片，白萝卜1/4个，胡萝卜半个，牛蒡1/4个，香菇一只。加工方法是：把新鲜蔬菜连皮切成大块，放在玻璃锅内，加3倍蔬菜量的水，用大火煮沸后，再以小火煮1小时。煮好以前不要掀开锅盖。煮好后装入玻璃瓶，即可饮用，冷却后放入冰箱保存，要在3天内喝完。
胡萝卜、香茹、牛蒡都是可抗癌的蔬菜，白萝卜含有丰富维生素，能分解淀粉，特别适合那些常吃肉的人，帮助他们把体内的废物排掉。
