山药鸡汤怎么炖好喝又营养
山药鸡汤的做法：
1、食材准备：鸡 1只，山药 2根，姜片，枸杞，胡椒粉，小葱，油盐等适量；将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片
2、锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入
鸡肉收紧鸡皮微微焦黄
3、将炒好的鸡块放入慢炖锅中；再加入适量的开水；放入铁棍山药块；加盖，小火慢炖2个小时。
将炒好的鸡块放入慢炖锅中
再加入适量的开水
放入铁棍山药块
加盖，小火慢炖2个小时
4、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞。
再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟
最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞
5、出锅，摆盘。
山药老母鸡汤怎么炖好喝又营养
鸡1只 ，山药2根，姜片适量， 枸杞适量，胡椒粉适量 ，小葱适量。油盐适量。1. 将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；1. 将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；2. 锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；3. 翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；4. 将炒好的鸡块放入慢炖锅中；5. 再加入适量的开水，6. 放入铁棍山药块7. 加盖， 小火慢炖2个小时；8. 再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；9. 最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；10. 盛入碗中。老母鸡汤是十分有营养成分的特色美食，特别是在在重大疾病以后，喝鸡汤不仅能够 给人体补充充足的营养成分，另外还可以协助身体处理许多病症的问题。
山药鸡汤怎么炖好喝又营养
用料：鸡肉400g、山药1根、姜半块、花椒5粒、葱半根、料酒1勺、盐适量。
步骤：
1、将鸡肉洗净切块。
2、烧半锅水，放入一勺料酒，葱段，姜片，将鸡肉焯水后捞起备用。
3、重新接大半锅水，放入鸡肉，葱白段，姜片2片，花椒，大火烧开后转中小火炖1个小时。
4、山药去皮切段。
5、放入山药。
6、加入适量盐再炖20分钟。
7、OK啦，起锅装盘撒葱花，想吃辣味的再调个蘸水。
以上内容参考 百度百科-山药鸡汤
山药鸡汤怎么炖好喝
山药香菇炖鸡汤的温补功效非常的好，非常易于肠胃的吸收，在提高免疫力、预防体质变差，都能发挥很好的功效，这道菜非常适合女性产后虚弱来喝，也非常适合大病初愈的人士来饮用，都能够提高身体的抗病能力，在美容养颜，助肠胃消化方面的作用也是不错的。
材料：鸡一只、山药3根、干香菇20朵、土豆两个、葱少许、香菜少许、姜/蒜少许。
做法
1.把鸡洗净，切成你想要的形状。
2.用热水把香菇泡发
3.把土豆洗了去皮切块，大块啊亲!
4.山药也同样，不过强烈建议用手掰断。
5.烧水，水开，放鸡焯。
6.焯好，捞起，锅里放油，油热放姜片放鸡，炒!
7.炒香后，放水煮。
8.煮开，放香菇，再过会放土豆，再过会山药。
9.最后，撒葱(不是葱花，葱要切大条)和香菜。
山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药具有滋养容颜，健胃助消化，敛虚汗，止腹泻的功效。对于消渴及夜尿、尿频、妇科炎症等症状也有不错的治疗效果,同时，具有调节肠胃、补肾强腰、防止产后腰酸、腰痛的作用。
山药土鸡汤怎么炖好喝又营养
山药土鸡汤要想炖的好喝有营养，首先您就是要用砂锅来炖，炖的时候里面要加入一点点白酒，再加入一点枸杞，这样的话才可以让味道更加的鲜美，更重要的就是不要放任何的调料，鸡汤本身就有非常浓郁的香味。
土鸡的营养价值非常高， 土鸡肉含有非常丰富的蛋白质、胆固醇及各类维生素及铁元素、磷元素、钙元素等，可以让身体体质变得更强，能够达到止泻、增加食欲、健脾养胃等作用。
一、 土鸡的营养价值
山鸡的营养价值非常高，里面含有非常丰富的蛋白质，胆固醇，脂肪含量几乎没有，是一种非常健康的食物，吃完以后不用担心身体会发胖，特别适合有神经衰弱，胃痛，贫血，营养不良的人来吃，山鸡还可以达到美容养颜，保健滋补身体作用。
二、土鸡的功效与作用
土鸡里面含有非常丰富的蛋白质，含量非常高，是普通猪肉，鸡肉的好几倍，但是里面含有的脂肪却很少，鸡里面还含有非常丰富的铁元素，磷元素，钙质，氨基酸和人体非常接近，对于有贫血问题身体虚弱的人来说就非常适合。
土鸡里面还含有非常丰富的维生素c，维生素b2，维生素e，维生素a，适当的吃一些能够让食欲变得更好，也可以达到健脾养胃止泻作用，补脑以及去痰的效果也是非常不错的，对于老年痴呆症有着非常不错的预防作用。
