酸奶机只要使用它的米酒功能发酵，按说温度应该是准确的，但要特别要注意的是，放酵母时机要注意不能在米饭未冷却到30度时再放，否则酵母会被杀死的。发酵期间不能频繁开盖，避免忽冷忽热。酵母比例是不是放得正确？不能差得太大，更不能是失效的。主要就是要注意这些，你对照检查一下，总结经验，祝你下次成功！
我用酸奶机做的米酒为什么不甜?
最佳答案酸奶机只要使用它的米酒功能发酵，按说温度应该是准确的，但要特别要注意的是，放酵母时机要注意不能在米饭未冷却到30度时再放，否则酵母会被杀死的。发酵期间不能频繁开盖，避免忽冷
