创始人牛银辉河南人从事饮品、炒酸奶行业13年磨练，专注炒酸奶甜品创新和技术研发10余年后，2013年创办了抹茶王子炒酸奶。
2013年3月份抹茶王子炒酸奶和平路店开业了，一天就火了，排起了几十人的队伍。
以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，快速制冷凝固而成，炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄段的消费人群。
丰富多样的口味和原创的抹茶系列炒酸奶获得广大用户口碑。
目前已经发展为近200余家实体店，分布天津、河北、河南、山东、陕西、四川、江西、安徽、湖南、湖北、天津、吉林、黑龙江、新疆等地。
现在推出了抹茶王子的升级版-“又炒酸奶”~
在抹茶王子原有的产品的基础上，增加了与众不同的系列产品，如酸奶魔方、酒酿小圆子等，为吃货们不断寻找别样美味炒酸奶~
同时也兼顾健康营养的理念，用低热量、高饱腹的炒酸奶来取代正餐，为很多忙碌且想瘦身的年轻人的提供选择。
