一个咸鸭蛋的重量大概在70～80克左右。正常一斤大约能称6～7个咸鸭蛋。
咸鸭蛋本身属于一种腌渍食品，营养价值相对来说比较丰富，含有丰富的钠离子、脂肪和碳水化合物。但是需要注意，吃了太多之后有可能会吸收大量的亚硝酸盐成分，不利于人体的健康，所以应少量食用。
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