做咸鸭蛋可以放蜜糖吗?

更新于：2023-05-18 04:50:55 知识问答万阅读

最佳答案不可以,加冰糖不符合腌制咸鸭蛋的原理,建议按照标准材料配比来做咸鸭蛋好。咸鸭蛋的盐水浸泡法,就是用盐水浸泡腌制腌制咸鸭蛋。浸泡法咸鸭蛋的做法一一加工时将盐水浓度配

不可以,加冰糖不符合腌制咸鸭蛋的原理,建议按照标准材料配比来做咸鸭蛋好。咸鸭蛋的盐水浸泡法,就是用盐水浸泡腌制腌制咸鸭蛋。浸泡法咸鸭蛋的做法一一加工时将盐水浓度配制成20%(开水80%,食盐20%),取原料蛋洗净后放入盐水中浸泡,蛋的最上层要用竹笆或其他东西压住,以防最上层蛋漂浮...